Bienvenue dans l’univers d’Eric Chevalier
La passion de la cuisine, l’excellence à votre table
Qui est Eric Chevalier ?
Originaire de Provence, Eric Chevalier a grandi au milieu des marchés locaux et des saveurs authentiques qui l’ont profondément inspiré. Dès son plus jeune âge, il développe une passion pour la cuisine, perfectionnant son art dans les meilleures écoles culinaires françaises. »
« Avec plus de 15 ans d’expérience, Eric a travaillé dans des établissements étoilés, aux côtés de chefs renommés, avant d’ouvrir son propre restaurant. Sa cuisine, à la fois audacieuse et respectueuse des traditions, reflète son amour pour les produits locaux et de saison. »
« Reconnu pour sa créativité et son exigence, Eric Chevalier vous invite à découvrir une gastronomie qui raconte une histoire : celle des saveurs, des textures, et des émotions. »
Parcours et distinctions
Formation : Diplômé de l’École Ferrandi Paris, école de gastronomie de renommée mondiale.
Expériences : Collaborations avec des chefs étoilés de la sous région
Distinctions :
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- Chef étoilé depuis 2018
- Prix de la créativité culinaire – 2020
- Ambassadeur des produits du terroir français
Laissez-moi vous surprendre
Rejoignez-moi dans ce voyage culinaire où chaque plat raconte une histoire. Mon équipe et moi-même sommes dévoués à vous offrir une expérience gastronomique unique, que ce soit lors d’un dîner intimiste ou d’un événement privé.
Depuis plusieurs années, Eric Chevalier sublime les saveurs pour vous offrir une expérience gastronomique inoubliable. Inspiré par les produits locaux et les traditions françaises, il crée des plats raffinés et empreints de créativité. Que ce soit pour une soirée au restaurant ou un événement privé, laissez-vous guider par sa vision unique de la cuisine
Une philosophie culinaire
Chaque plat est une rencontre entre le produit, le terroir, et la créativité. Je travaille uniquement avec des ingrédients de qualité, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux, pour offrir une cuisine sincère et authentique.
Chaque saison apporte de nouvelles inspirations, et je m’efforce de sublimer les saveurs naturelles des ingrédients, tout en apportant une touche personnelle. La gastronomie est avant tout une expérience sensorielle, et mon objectif est de créer des souvenirs mémorables à travers mes créations.
